Hágæða rétthyrndur pizzasteinn frá kínverskum birgjum og verksmiðjum fyrir ofnbakstur og grillmat
| Efni | Kordíerít |
| Þyngd | 7,8 pund |
| Litur | Beige |
| Lögun | Rétthyrndur |
| Leiðbeiningar um vöruumhirðu | Handþvottur eingöngu með volgu vatni |
| Vöruvíddir | 14,96" L x 11,8" B x 0,59" Þ |
Kjarninn í bökunarsteininum okkar er úr verkfræðilega framleiddu kordierítkeramik með mikilli þéttleika. Þetta sérhæfða efni er ekki bara „endingargott“ heldur er það vísindalega þróað til að veita einstaka hitaáfallsþol. Ólíkt venjulegu keramiki eða sápusteini er styrkta, porous kordierítið okkar með örbyggingu með bestu loftbólum, sem gerir því kleift að taka í sig mikinn, beinan hita hratt og dreifa honum jafnt yfir allt yfirborðið. Þetta kemur í veg fyrir skyndilegar hitastigssprungur og aflögun, sem tryggir langlífi jafnvel við tíða notkun við háan hita í krefjandi atvinnuumhverfi. Mikilvægast er að þetta efni er að fullu í samræmi við FDA staðla fyrir snertifleti matvæla, sem tryggir að engin skaðleg efni leki út í matvæli við bakstur. Óporous eðli þess eftir háan eldþolinn gljáa stendur gegn bakteríuupptöku, sem gerir það bæði öruggt og hreinlætislegt.
Þetta rétthyrnda bökunarsteinasett er frábært tæki til að auka fjölbreytni í matseðlinum. Rúmgott 14,96" x 11,8" yfirborð býður upp á nægt pláss, ekki aðeins fyrir margar pizzur í persónulegri stærð, heldur einnig fyrir fjölbreytt úrval af bakkelsi. Notið það til að búa til fullkomlega gullinbrúnar, flögukennt smákökur, hita upp frosnar pizzur þar til þær verða stökkari en málmbakkar leyfa, baka djúpar bökur með hörðum botni eða búa til stökkar handgerðar brauðhleifar og rúllur. Meðfylgjandi trépizzuskál er mikilvægur aukabúnaður í notkun, sem auðveldar örugga og auðvelda flutning á deigi og fullunnum vörum inn og út úr miklum hita án þess að skemma yfirborð steinsins eða hætta á brunasárum.
Þessi steinn er hannaður til að hámarka notagildi og breytist óaðfinnanlega úr hefðbundnum eldhúsofnum yfir í útigrill, reykofna eða pizzaofna. Þessi tvöfalda umhverfismöguleiki er verulegur kostur fyrir fyrirtæki eins og matarbíla, veisluþjónustu, útiverslanir eða smásala sem miða á vaxandi markaði fyrir útiveitinga og afþreyingu í görðum. Sterkleiki kordierítefnisins tryggir að það virki áreiðanlega óháð hitagjafa - hvort sem það er í stöðugum rafmagnsofni, gasblástursofni eða yfir beinum, breytilegum loga kolagrills.
Leyndarmálið að fullkomlega stökkum skorpu og jafnt elduðu áleggi liggur í stöðugum, geislandi hita að neðan. Pizzasteinninn okkar virkar eins og „hitarafhlaða“ sem gleypir og geislar stöðugt miklum hita upp í gegnum matinn. Þetta líkir eftir áhrifum hefðbundins múrsteins- eða steinofns, sem brennir deigbotninn samstundis til að búa til hindrun sem læsir raka inni, kemur í veg fyrir að hann verði sogaður, en leyfir yfirborðinu að eldast í gegn á samræmdan hátt. Þessi jafna upphitun útrýmir pirrandi heitum blettum eða illa elduðum miðjum og tryggir einsleita útkomu í hverri lotu - sem er mikilvægur þáttur fyrir samræmi í vörumerkjaþjónustu. Fyrir frosinn matvæli þýðir þetta betri áferð veitingastaðagæða samanborið við gúmmíkennda útkomu úr málmpönnum.
Þessi pizzasteinn er úr hágæða cordierite keramik, sem uppfyllir að fullu kröfur FDA um snertifleti matvæla. Eftir að hafa verið gljáð með sterkri eldþol verður efnið ekki holótt, sem tryggir að engin skaðleg efni leki út í matvælin og kemur í veg fyrir upptöku baktería fyrir örugga og hreinlætislega bakstursupplifun.
Já. Steinninn er hannaður til notkunar bæði innandyra og utandyra. Hann virkar áreiðanlega í rafmagnsofnum, gasblástursofnum, kolagrillum, reykofnum og sérstökum pizzaofnum, sem gerir hann afar fjölhæfan fyrir fjölbreytt eldunarumhverfi.
Pizzasteinninn er 14,96" L x 11,8" B x 0,59" þykkur og vegur 3,8 pund. Rétthyrndur lögun hans og rúmgott yfirborð rúmar margar pizzur í persónulegri stærð eða fjölbreytt úrval af öðrum bakkelsi samtímis.
Þvoið þennan stein eingöngu í höndunum með volgu vatni. Forðist að nota sápu eða þvottaefni þar sem gegndræp uppbygging steinsins getur tekið þau í sig og haft áhrif á bragðið af matnum. Setjið steininn aldrei í vatn eða í uppþvottavél. Leyfið steininum að kólna alveg áður en hann er þrifinn til að koma í veg fyrir hitasjokk.
Þessi steinn er mjög fjölhæfur. Auk pizzu er hægt að nota hann til að baka gullinbrúnar, flögukökur, handunnið brauð og rúllur, djúpar bökur og frosnar pizzur. Jöfn hitadreifing gerir hann hentugan fyrir allar bakkelsi sem njóta góðs af stökkum og jafnt elduðum botni.
Ólíkt málmpönnum virkar kordierítsteinninn eins og „varmaflöskur“ sem gleypir og geislar stöðugt hita upp í gegnum matinn. Þetta líkir eftir hefðbundnum múrsteinsofni og brennir deigbotninn samstundis til að halda rakanum inni og koma í veg fyrir að hann verði sogaður. Niðurstaðan er jafnt og stökk skorpa án heitra bletta eða illa eldaðra kjarna – greinileg framför frá bakstri á málmpönnu.